主料:
莲藕,
300g
辅料:
油适量,
生抽适量,
大蒜适量,
生姜适量,
辣椒适量,
枸杞适量,
酸豆角适量枸杞拌莲藕的做法步骤
1.莲藕削皮洗净。
2.莲藕切块丝。
3.枸杞洗净。
4.莲藕切块丝,用水焯一下。
5.莲藕捞出待用。
6.上锅,放油放辣椒、大蒜、酸豆角、生姜炒香。
7.再加适量的水,放生抽,煮上3分钟,然后把辣椒、大蒜、生姜捞走不要。
8.把汁倒入莲藕中,放上枸杞。
9.装盘前拌均匀,装盘。
小窍门&温馨提示
枸杞也可以放在汁里煮一下
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热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 莲藕
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